コトー・デュ・リヨネ ル・クール・デ・オム ヴィンテージ 2022 - 6 本
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コトー・デュ・リヨネ ル・クール・デ・オム ヴィンテージ 2022 - 6 本
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概要
•ブドウ品種: ガメイ
•ブドウの樹齢: 平均50年
•標高: 400~550m
•手動収穫
•ブドウ畑とセラーの両方での徹底的な選別
•インプットを必要としない醸造
•フィネスとエレガンスを目指したブルゴーニュスタイルの醸造
•抽出なしの12日間のマセラシオン
•瓶詰め前の非常に軽い硫化処理と、ステンレス鋼のタンクとデミマッドでの熟成を組み合わせます。
• 2022 年 8 月 30 日に瓶詰め
•分析:
•度数: 12.53%vol
•総酸性度: 3.89 g/L H2SO4
テイスティングノート: フルーティーでスパイシーなノーズ、しなやかな構造、ピリッとした最後のノートがワインに新鮮さを与えます。
「このキュヴェは、サヴィニー特有の青い石のテロワールに位置する区画のブレンドを反映しています。地質学的フロンティアから来たことが、このキュヴェに独自性を与えています。 »
エマニュエル・ロスタン＝タイヤール
6本購入の場合は送料を負担させていただきます