Domaine Rostaing-Tayard

ただのワインメーカー

2017 年に専門的な再トレーニングが始まった後、ボーヌの CFPPA に参加し、ワイン オペレーション マネージャーのディプロマを取得しました。

この数年間の修行の間、私はブルゴーニュのヴォルネーにあるドメーヌ・ラファージュと、ボジョレーのフルーリーにあるドメーヌ・ラファージュ・ヴィアルで働きました。また、ニュージーランドのクロムウェルにあるバーン・コテージ・エステートでワイン造りのインターンシップも行いました。これらの地域の共通点は何でしょうか?それらはすべてビオディナミ認証を受けています。